【ブルーノ】ブレンダーでお菓子作りをスピーディーに。〜ズボラのお菓子作り〜

こんにちはきなろです。

お菓子作りは憧れますが、お菓子作りの工程でどうしても苦手なのが「生地をこねる」部分。

粉が舞ったり、爪に生地がはさまったり、まとまってきた生地をこねるのは楽しいのですが、まとまるまでが苦手…と最初の最初でつまづいていました。

そんな苦手を簡単に解決する方法がありました!それはミキサー・ブレンダーを使うことです!

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当たり前に、多くの方がこの使い方をしているのかもしれませんが、私には大発見!なぜ今まで気がつかなかったのだろう…。

カルディのキットでタルトタタン作り

カルディの「お家で簡単!タルトタタンを作ろう」というキットを使ってタルトタタンを作ってみました。

工程④で「生地の粉50gに対して、水小さじ1でこねる」がでてきました。

水ほんの少しで粉がまとめるのは、お菓子作りに不慣れな私にとってかなり大変です。

そこで活躍するのがブルーノのミキサー

ミキサーに粉と水を入れたら、しっかりと閉まっていることを確認してからスイッチオン。

10秒ほど混ぜたら一度止め、容器のすみに残っている粉をスプーン(さっき使った小さじ)で軽く掘り起こし、再度スイッチを入れ15秒ほど混ぜます。

完全に一つの生地としてまとまるまではできませんが、粉全体に水分が含まれ、粉っぽさがなくなります。ここまでくればあとは簡単。手でギュッと固めれば生地がまとまります!

手を汚さないで生地を形成 〜続ズボラ〜

さらにズボラな私は、ここでクッキングシートを使います!

広げたクッキングシートに先ほどの混ぜた生地の素をのせます。まだポロポロしていますが、おにぎりをラップで握る要領で、生地をクッキングシートで包みにぎれば、生地がまとまります。

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写真は焼き上がりです

今回、丸い生地を3つ作りたかったので、先ほどの小さじスプーンで3等分にしたあと、一つずつクッキングシートで包んで丸めなおし、クッキングシートにはさんで上から手のひらで押しつぶすと、丸い生地の完成です。

打ち粉も麺棒も省略しましたが、我ながら合格ラインには形成できたと思います!

洗い物は増える…

手やキッチンの汚れは防げますが、もちろんミキサーという洗い物は増えてしまいます。ですが私は洗い物より、生地を混ぜるほうが苦手なので、ミキサーを今後も使うと思います!

まとめ

これまで野菜のみじん切りやジューサーとしてしか使えていなかったBRUNOのマルチスティックブレンダー。お菓子作りにも使えることがわかったので、どんどん活用していこうと思います!

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※一度に混ぜられる量や時間、水分が必要どうか・使えるかどうかはミキサー・ブレンダーによって異なります。説明書をよくご確認ください。

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