こんにちは！きなろです(´・ω・)ﾉ
ヨーグルトで作る水切りヨーグルトケーキのレシピをご紹介します。
材料は２つだけ。クリームチーズや生クリームは使いません。クッキングペーパーを使わないで1人前を作る方法もご紹介します。
材料と道具
材料
（１）1人前の場合
・プレーンヨーグルト：100～150g程度
・クッキーまたはビスケット（おすすめはマリービスケット）：1枚
マリービスケットはこちら▼
（２）プレーンヨーグルト1パック400gを全て使う場合
・プレーンヨーグルト：1パック（400g）
・クッキーまたはビスケット（おすすめはマリービスケット）：4～5枚
＊お好みで：砂糖、ジャムなどのトッピング
道具
作る量にあわせて道具を用意する。
（１）1人前の場合：茶こし
（２）プレーンヨーグルト1パック400gを全て使う場合：ザル、クッキングペーパー
レシピ
1人前の場合
１．マグカップに茶こしをのせる。（※茶こしの編み目が大きい場合は、クッキングペーパーをしく。）
２．ヨーグルトを茶こしのフチまで入れる。
３．クッキーをのせる。
３．ラップをし、冷蔵庫に一晩いれて水をきる。
４．器に取り出し完成。お好みでジャムなどをトッピングする。
※ヨーグルト自体を甘くしたい場合は、2で茶こしに入れる前に砂糖をヨーグルトに混ぜておきます。
※水分が減るので、2で入れた量より完成は小さくなります。
＼あわせてチェック／
プレーンヨーグルト1パック（400g）を使って作る場合
１．ボールにザルをのせて、ザルにクッキングペーパーをしく。このときボールとザルに隙間があるとよい。
２．ヨーグルトを1に入れる。
３．クッキーを敷き詰めるようにのせる。
３．ラップをし、冷蔵庫に一晩いれて水をきる。
４．器に取り出し完成。お好みでジャムなどをトッピングする。
甘みを強めたいときは、ハチミツもおすすめです。
まとめ
編み目が細かい茶こしを使えば、クッキングペーパー無しでも水切りヨーグルトが簡単に作れます。
水切りをして出た水（ホエイ）は、栄養たっぷり。そのまま捨てるのはもったいない！
そのまま飲んだり、フルーツジュースに混ぜたり、トマトベースのスープなど酸味がある飲み物に混ぜて使うのがおすすめです。
ぜひためしてみてください♪
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