こんにちはきなろです！
大丸神戸店で2023年4月17日まで開催中のベーカリーマルシェ。福岡「オスピターレ」の『スフォリアテッラ スペシャルチョコレート』が各日200個の限定販売されています。
スフォリアテッラとは、イタリア・アマルフィ地方発祥とされる、貝の形をした伝統的な焼菓子です。パリパリを通り越したバリバリとした食感が特徴で、中にはチーズクリームやオレンジなどが包まれています。
そんな「スフォリアテッラ」をイベント以外でも食べたい！と言うことで、神戸でスフォリアテッラが購入できるお店をご紹介します。
caffetteria gatto nero（カフェテリア ガット ネロ）│阪急 岡本駅
阪急 岡本駅からほど近いところにあるカフェテリア ガット ネロは、イートインスペースがあるケーキ屋さん。パフェやコーヒーも人気なお店です。
スフォリアテッラはバッリバリ！中はチーズとオレンジピールのクリームで甘さ控えめ。コーヒーとよく合います。本場さながら、硬めのスフォリアテッラが食べてみたい方におすすめです。
店舗情報
店名：caffetteria gatto nero（カフェテリア ガット ネロ）
住所：神戸市東灘区岡本１丁目１４−２０ ココリコ １０１、岡本駅から徒歩3分
営業時間：12:00～18:00（水曜、金曜は9:00〜）
定休日：月曜
イートイン、テイクアウト：どちらも有
Instagram：https://instagram.com/caffetteria_gatto_nero?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Piccolo Ho Maretta（ピッコロ ホマレッタ）│三ノ宮駅
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ピッコロホマレッタは、三宮の阪急電車の高架下にある小さなパン屋さんです。
クロックムッシュやダマンドなど40種類ものパンがぎっしり並んだショーケースは、輝いた宝石を眺めるような気分になります。人気ベーカリー パネホマレッタの姉妹店です。
ピッコロホマレッタのスフォリアテッラは、マロンクリームがずっしりつまっています。マロンに負けじとオレンジも香り、アーモンドスライスがアクセントに。
お店はテイクアウトのみです。
店舗情報
店名：Piccolo Ho Maretta（ピッコロ ホマレッタ）
住所：神戸市中央区北長狭通１丁目３０−３７、三宮（阪急電車の高架下）
営業時間：ランチ11:00～19:00
定休日：月曜
イートイン、テイクアウト：イートイン不可、テイクアウトのみ
Instagram：https://instagram.com/piccolo_ho_maretta?igshid=YmMyMTA2M2Y=
イタリア菓子のススメ│元町駅
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イタリア菓子のススメは、店名どおりイタリア菓子専門店で、予約販売が中心です。イタリア菓子定番のカンノーロやジェラートから、日本ではあまり見かけないラムババなど様々なお菓子があります。
「イタリア菓子のススメ」のスフォリアテッラは、リコッタチーズクリーム入り。ひとくち食べると生地が飛び散るほどパリパリです。※ラードを使用するため夏場はスフォリアテッラの扱いはないそうです。ご注意ください。
店舗情報
店名：イタリア菓子のススメ
住所：神戸市中央区北長狭通３丁目３−１５、JR元町駅の山側
営業・定休日：毎月変動するため、Instagramをご確認ください。
テイクアウト、イートイン：いずれも可（変動あり）。Instagramからの予約販売が優先。
Instagram：https://instagram.com/italia_kasi_no_susume?igshid=YmMyMTA2M2Y=
[期間限定] 大丸神戸百貨店
2023年4月17日まで開催中のベーカリーマルシェでは、福岡の人気店「オスピターレ」ではスフォリアテッラが販売されています。
日本人に好まれる甘めのクリームで、ベーシックなチーズやカスタードに加えて、ピスタチオやキャラメルもラインナップ。生地もパリパリと、食べやすさとおいしさのバランスが工夫されています。
こちらはオンラインショップもあります。
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【冷凍】スフォリアテッラ M 10個入（1個60g）イタリア産｜ナポリ イタリア ドルチェ
ナポリ発祥のスイーツ・スフォリアテッラ！ザクザク食感のパイ生地に程よい甘さのリコッタチーズ！オレンジピールのアクセントが堪らない！【約60g×10個】【冷凍のみ】
まとめ
今回は、神戸でスフォリアテッラを購入できるお店をご紹介しました。クリームや生地はお店により特徴が異なります。ぜひお気に入りのスフォリアテッラを見つけてください！
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